Вчера подсмотрела, на каком сайте сын смотрит онлайн фильмы. "Ква-ква нет" - слышали о таком? Кстати, вполне достойный кинотеатр. Не выскакивают порно-баннеры, большая коллекция кинофильмов. Попросила его поставить мне в закладки этот сайт. Сегодня же посмотрю какую-нибудь мелодрамку)

Один мой знакомый всегда угощает своих друзей кофе по-восточному с солью. Когда я попробовала первый раз, напиток показался мне не очень приятным. Я вообще-то не кофеман, но способами приготовления этого напитка заинтересовалась и выбрала для себя рецепт вкусного кофе по-восточному. Даже купила себе для его приготовления джезву.

Итак, кофе лучше покупать в зернах, а затем измельчить на кофемолке. Гурманы электрокофемолками не пользуются, а мелют зерна на ручной, так получается вкуснее, но дольше. Специи выбираем, какие нравятся - соль, корица, кардамон, некоторые используют даже перец и чеснок, но я не экстремал и для себя выбрала корицу.

Главное правило вкусного кофе - готовить его на медленном огне в джезве. Чем мельче помол, тем гуще образуется пена. Сначала в турку насыпаем немного сахарного песка и доводим его до коричневого цвета (следим, чтобы не подгорело!), затем насыпаем сахар по-вкусу, порцию кофе, заливаем горячей водой и ставим на медленный огонь. Когда поднимется пена, отставляем, затем опять ставим на огонь и даем пене подняться. И так несколько раз.

Корицу добавляем буквально на кончике ножа в конце. К столу подаем восточные сладости, холодную воду, разливаем кофе, не процеживая, прямо с пеной в маленькие чашечки. Если вы пену не любите, капните несколько капель холодной воды и она осядет.

От качества кофе зависит вкус этого напитка, даже если кофе готовит кофемашина. Если вы хотите, чтобы ваши сотрудники пили настоящий бодрящий кофе, тщательно выбирайте сорта.

 

1 кг баклажанов
чеснок - 3 головки
1пучок петрушки
1 пучок мяты
15 шт красного горького перца
2 стакана уксуса
5 ст. л.соли

Приготовим рассол - на 1 литр воды берем 3 столовые ложки соли и доводим до кипения

Срезать у баклажанов плодоножку, надрезать вдоль не до конца, очистить их от семян, засыпать баклажаны солью на 3-4 часа, а затем отжать.

Баклажаны уложить в глубокую кастрюлю, залить рассолом и довести до кипения, затем выключить огонь и выдержать 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, поместить на сутки под гнет, чтобы удалить из баклажанов воду.

Очищенный чеснок, петрушку, мяту и стручковый перец нарезают, заливают уксусом, оставляют еще на сутки. Этим фаршем начиняют баклажаны, укладывают с банки, заливают уксусом и закрывают герметически.

Белой завистью завидую тем, кто живет в средней полосе России. Вот, например, в Подмосковье такие места красивые! И рыбалка, и охота, и коттеджи на выходные в подмосковье можно снять.

Компания "Наш риелтор" предлагает варианты на собственном сайте. Что радует - это стоимость без включения в нее комиссионных. Подобрать нужный вариант просто - вначале выбираем, на какое количество человек нужен коттедж, потом определяется с длительностью аренды и, наконец, подбираем подходящие варианты.

Каждый предложенный к аренде коттедж имеет подробное описание - этажность, на какое количество мест рассчитан, какие удобства. Все подкреплено фотографиями. Так что не придется снимать "кота в мешке". Да, кстати, есть карта, на которой можно подыскать вариант в любом районе Подмосковья.

Которое утро подряд наблюдаю одну и ту же картину - сын соседки, нигде не работающий, волоча ноги и со страдальческим выражением лица бредет в дом, где наливают самогон (или разведенный спирт, не знаю). Кстати, заходят в этот дом многие. И таких точек на улице несколько. Думаю, что милиция все прекрасно знает, иначе не было бы такого безобразия.

Деньги алкоголики берут из семьи, а где же еще? Кто-то зарплату пропивает, а кто-то из дому все уносит. Скандалы ни к чему не приводят. Слышала, что бесполезно, как торговали так и торгуют. Это у них бизнес такой. Семейный. Никто нигде не работает, но в доме установили кондиционер, новый забор и так далее.

Понимаю, что разговоры все пустые, просто стыдно самой смотреть на этого парня. Если бы самогонщиков не было, покупал бы он каждый день водку в магазине? Наверное, нет, ведь там под запись не дают, а эти - пожалуйста - кредит беспроцентный, чтобы клиентов не терять.

Куда катимся?

Поздравляю с праздником!

Стремится от созвездья Волопаса
Метеоритный рой к моей Земле…
…Веселый запах Яблочного спаса
Витает нынче на любом столе.

Антоновка, кальвиль и семиренка,
И в срок налился солнечный налив.
Мы кланяемся Яблоку смиренно,
Тем сохранив языческий наив.

А в небе августовском густо-густо
Разлита фиолетовая тушь…
Земля ведь тоже Яблоко.
И грустно
Блужданье наших межпланетных душ.

И звезды, словно спелые ранеты,
Всё падают - какая благодать!
Пока летят короткой вспышкой света, -
Успеешь ли желанье загадать?

Желания…
Их мало мне, все мало!
Не обуздать их, видно, никогда.
С упругим стуком яблоко упало, -
А я подумал, что опять звезда…

(Лев Куклин)

 

Скоро яблочный спас, а значит, уже можно будет кушать яблоки. Вот я нашла один отличный рецептик и оригинальный. Представляете сочетание - кальмары с яблоками?


Итак, рецепт рассчитан на 4 порции:

3 яблока
листья салата
1 сладкий перец - желтый или зеленый
2 тушки кальмаров (уже очищенных)
2 стебля сельдерея
1 ялтинский красный лук
зерна граната
мясо креветок
сок одного лимона
1 чайная ложка неострой горчицы
2 столовых ложки оливкового масла
зелень

Вначале делаем заправку для салата, соединив сахар, оливковое масло, сок лимона, горчицу. Все это тщательно разотрем или взобьем.

Оставим несколько салатных листочков для украшения, а остальные порвем на кусочки.

Отварим кальмары - бросаем в кипящую воду на 2-3 минуты, остужаем и нарезаем кольцами.

Гранат разделяем на зерна.

Яблоки нарезаем кубиками.

Лук нарезаем тоненькими кольцами.

Соединяем половину лука, листья салата, кальмары, мелко нарезанный сельдерей, поливаем заправкой и перемешиваем.

На блюдо выкладываем листья салата, затем горкой салат, а сверху немного колец кальмара и штук 10 чищенных креветок. Посыпаем гранатовыми зернами.

Что делает глаза выразительными? Конечно, длинные ресницы. В особо торжественных случаях их специально наращивают - на свадьбу или на вечеринку. Поэтому для мастера, который занимается наращиванием ресниц, всегда будет работа.

Можно обратиться в центр обучения наращивания ресниц, изучить новые технологии, особенности и перспективы этого ремесла и открыть собственное дело.

В старину все красны девицы ходили с косами и, кстати, коса до пояса - это не прошлый век. Модницы опять отращивают волосы и учатся заплетать косы.

А как быть тем, у кого волосы еще коротки, а сделать романтическую женственную прическу очень хочется? нет проблем, можно купить волосы для ленточного наращивания и обратиться к специалисту. Натуральные волосы удлинят ваши собственные, а специальная технология позволит волосам крепко держаться так, что можно не опасаться их отваливания.

Это классно- чувствовать себя привлекательной и неотразимой! Длинные волосы украшают женщину.

Получила буклет и нашла в нем интересный рецепт. Готовить еще не пробовала, но думаю, что будет очень вкусно.

Для приготовления мячиков под сливочным соусом нам нужно:

700 г филе курицы
счистить цедру с половины лимона
100 граммов замороженного сливочного масла
из специй - перец и соль
растительное масло

Готовим сливочный соус:
3 столовых ложки растопленного сливочного масла
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки молока
специи по вкусу

Чтобы шарики были сочными, пропускаем через мясорубку филе с жиром и кожей. Добавляем цедру лимона, солим и приправляем специями. Нарезаем мелкими кубиками масло и добавляем в середину каждого шарика.

Чтобы мясные шарики было легко формировать, руки постоянно смачиваем в воде. После их формовки ставим минут на 20 в холодильник.

Вынимаем мясные шарики из холодильника, смазываем каждый растительным маслом и укладываем на противень, покрытый пергаментом. Запекаем в духовке до готовности.

Пока шарики запекаются, приготовим вкусный соус. Растопим сливочное масло, добавим муку и тщательно перемешаем, вливаем теплое молоко, солим и перчим. Держим на огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
______________________________________________________________
Кстати, обнаружила интересный сайт, в котором можно узнать рецепты приготовления мясных блюд. Рецепты находятся тут. Иногда пока придумаешь, что такого приготовить! А на этом сайте все под рукой - открывай и пользуйся!

Я совершенный чайник в раскрутке блогов. Информацию ищу сама или получаю от более продвинутых друзей. Чтобы собрать все это в какую-то систему, по которой и работать в дальнейшем, "хожу" по сайтам и блогам, читаю умные статьи.

Можно, конечно, купить себе пособие по блоговодству, но я не знаю, какое лучше, ведь в сети множество предложений. Поэтому считаю, что пока сам до всего не дойдешь путем проб и ошибок, толку не будет.

Поэтому мне очень интересен эксперимент, как произвести вывод сайта из АГС. Я обязательно буду следить за отчетом "Рабочего на заводе", чтобы не наступить на те же грабли, что и он.

Азовское море лучше всего подходит для детей. Возле берега мелкое, дно пологое, водичка прогревается быстро.

Предлагает отдых на азовском море Кирилловка. Тихое и спокойное место, где действительно можно забыть об уличном шуме, выхлопных газах и суете большого города. А кроме того, еще и подлечиться целебными грязями.

А детям здесь вообще рай - песчаные отмели, аттракционы, хорошее питание, чистый морской воздух закалят ребятишек и оздоровят в новому учебному году.

Я всегда с удовольствием читаю блог Ольги Ермолаевой. Она рассказывает о жизни, публикует свои стихотворения. Красивый человечек, спасибо ей за ее творчество. Одно из стихотворений меня особенно тронуло, зацепило. И дело не в жалости, а в том, что многих из нас перестала трогать беззащитность, мы не учим состраданию своих детей. Зато обучаем выживанию, карьеризму, приучаем зарабатывать деньги, достигать намеченной цели. А жить? Ведь нужно просто жить, прислушиваться к людям, видеть их, людей, а не фигурки на пути своего карьерного роста. Вот так то…

* * *
Когда мы гуляли с Алёшей из школы слепых
по голому саду, где птицы клевали ранетки, -
повсюду торчали корявые, ржавые ветки,
и я всё боялась, чтоб он не наткнулся на них...

валялись ранетки на талой бесцветной траве,
и мы с удовольствием эти ранетки съедали,
а самые крупные мальчику мы отдавали,
когда мы гуляли втроём голова к голове.

и нас обнимал безмятежный и ласковый свет,
и воздух пронзал, и куда-то собака бежала...
и пела душа моя тёмная, и ликовала,
как будто и мне было тоже одиннадцать лет.

как будто и не был мне на плечи взвален мой дом,
семья и работа, и с молодостью расставанье...
как будто бы я не имела понятья о том,
что воздух редакций невольно стесняет дыханье.

и милый Алёша с лицом беззащитным своим,
в казённом пальтишке, пропахшем столовской едою,
отмечен был раннею мудростью и добротою,
и стыдно мне было пред бедным и маленьким им.

мы с ним говорили о времени, скором как дым,
о прочных постройках, что некогда здесь возвышались,
и мельком - о детях, что зреньем своим похвалялись,
и с ним не играли, и вечно смеялись над ним...

На западе Украины есть красивейшие места и города, история которых тянется с ХVIII века. Например, Ивано-Франковск, который до 1962 года упоминается как Станиславов.

Город был построен, как крепость, защищающая прилегающие земли от набегов крымских татар и являлся собственностью магнатов Потоцких, известных в землях Галичины. Потоцкие начинали строительство города, как и было тогда принято - с ратуши и рынковой площади, где еще сейчас можно видеть остатки этих сооружений.

Город переходил от Польши к Австрийской империи, потом к Австро-Венгрии. После 2-й мировой войны Станиславов стал одним из городов Западной Украины.

Сейчас Ивано-Франковск современный большой индустриальный центр, но сюда приезжают смотреть не на фабрики и заводы, а на исторические достопримечательности, чтобы побывать в Кафедральном Воскресенском соборе, или в замке Потоцких.

Для тех, кто захочет посмотреть город в конце лета, главное, чтобы погода Ивано-Франковск не подвела. А вообще это золотая пора на Западной Украине - цветы и зелень, высокое небо, почти по осеннему неяркое солнце.
Замок Потоцких

Счастье-это мягкие, теплые ладошки.

За диваном фантики, на диване крошки.

Что такое счастье - проще не ответить.

Счастье есть у каждого - у кого есть дети!!!




 

Есть в Карпатах курорт Буковель, не уступающий лучшим горнолыжным курортам Австрии и Германии. Он расположен неподалеку от села Поляница. Все , кто отдыхает в Трускавце или Моршине весной, обязательно отправляются с экскурсионным автобусом покататься на склонах Карпатских гор.

А нам пора готовится к зимнему отдыху. Кстати, уже сейчас не мешало бы поинтересоваться о путевках на Буковель. А впрочем, поехать можно и так, без путевки - в поселке можно поселиться в маленьком частном отеле. Здесь можно отведать вкусные закарпатские блюда и побродить по окрестностям.

1.


2.