-Рубрики

 -Цитатник

Шаль "Недотрога" - (0)

понравилась шаль "Недотрога"(Pimpelliese), надо связать Шаль "Недотрога"(Pimpelliese)...

Свитер с широкими рукавами спицами - (0)

Свитер с широкими рукавами спицами ...

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки - (0)

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки Вкусное слоеное тесто за 10 минут Ингредие...

Интересное явление на Тарханкуте - (0)

Полчища медуз в Крыму превратили море в кисель Западное побережье Крыма было атаковано стаями ...

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты - (0)

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает. Ес...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в onlywomens

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2011
Записей: 1427
Комментариев: 1439
Написано: 3564

Салат из огурцов на зиму

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 07:48 + в цитатник

Не902629 (530x398, 56Kb) могу сказать, что я большой любитель делать закатки, а тем более их есть, но этот салатик мне понравился. Первый раз я попробовала его, когда Надежда, коллега из Феодосии, привезла его на совещание. А так как совещания проходят у нас по два дня, то живем мы в гостинице. Что самое интересное, селят нас регулярно в комнаты с видом на кладбище. Поэтому, чтобы немного скрасить унылый вид из окна, мы собираемся всем коллективом и дружно ужинаем. Эти огурчики прекрасно идут на закуску, а заливка вымакивается хлебом)))


Надя сбросила рецепт по электронке и вчера я уже занималась закаткой.

Итак, вот рецепт на 4 кг огурцов ( я делала на 8):


1 стакан масла растительного
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
2 столовые ложки сухой горчицы
1 головка рубленного чеснока
2 столовые ложки черного перца горошком


Итак, берем огурцы, тщательно моем и обрезаем кончики

Огурцы порезать дольками (четвертинками, большие можно на 8 частей) Добавить резаные петрушку и укроп и все вышеперечисленное. Перемешать руками и оставить на 1 час настаиваться, постоянно помешивать.
Разложить в банки, банки поставить в кастрюлю с широким дном, на дно застелить ткань, банки закрыть крышками и залить холодной водой по плечики, довести до кипения и стерилизовать 10 минут.

DSC00374 (560x420, 45Kb)
Затем закатать и укутать банки на пару суток
DSC00379 (520x420, 53Kb)
Когда банки остынут, спустить их в подвал и поставить в кладовку. Из двух порций получилось 10 поллитровых и 3 литровые банки. Вот такая вкуснятина.
DSC00378 (485x420, 44Kb)
 

Рубрики:  Вкусненькое
Метки:  

Процитировано 32 раз



Grinblat   обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2011 г. 12:20 (ссылка)
Салат из огурцов на зиму - полезное изобретение.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Июля 2011 г. 11:50ссылка
Вот именно "изобретение". Вот положено, чтоб БЫЛО, а так, чего их просто не купить.
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Июля 2011 г. 11:53ссылка
На это Вы могли бы сделать ещё один пост: подозреваю!
Queen_de_la_reanimaR   обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2011 г. 13:22 (ссылка)
Прелестно:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Июля 2011 г. 11:49ссылка
Отличный рецептик, только вот закатку сейчас делать о-о-о-чень жарко
красунья   обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2011 г. 20:51 (ссылка)
Спасибочки! Взяла себе. Может сделаю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
милк_минк   обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2011 г. 20:58 (ссылка)
Интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
onlywomens   обратиться по имени Вторник, 12 Июля 2011 г. 11:51 (ссылка)
Все спасибо за комменты. Только вот фотографии не очень у меня получились. Это все от аномальной жары на кухне!!
колокольчики (525x700, 90Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
KWITKA   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 00:25 (ссылка)
ТАНЕЧКА ! Очень приятно с Вами познакомится -Вы стали моей ПЧ,чему я очень рада : будем дружить ?!Вот,пришла с Вами познакомиться и...уже гостюю-))По этому ж рецепту,я делаю другой салат * АССОРТИ*-4 кг разных овощей ( кабачки,морковь,капуста,огурцы,помидорки( можно -зеленоватые )перец...)а дальше -как у Вас написано ! Очень вкусно получается !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 22 Июля 2011 г. 20:40ссылка
Отлично! Я попробую
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку