-Рубрики

 -Цитатник

Сладкие булочки на сметане очень вкусные, красивые и ароматные - (0)

Булочки на сметане в форме для кексов с начинкой + читать дальше ] Сладкие булочки на сметане...

Важные моменты уроков вязания спицами - (0)

Важные моменты уроков вязания спицами Важные детали, из правильного провязывания которых состоит ...

Теплый и удобный комплект из варежек и шапки жаккардом, можно связать и для новорожденных, и для детей постарше - (0)

...

Шашлык в банке - (0)

Шашлык в банке Классная идея разнообразить новогодний стол - приготовить шашлык в банке. Особенно...

Гёзлеме (турецкие лепёшки с мясом и сыром и шпинатом) - (0)

Отдыхая в прошлом году с детьми, мы ели их каждый день. Возле палатки с лепёшками всегда была це...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в onlywomens

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2011
Записей: 1847
Комментариев: 1490
Написано: 4068


Маринованные баклажаны

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 12:07 + в цитатник

Картинка 1 из 4099
1 кг баклажанов
чеснок - 3 головки
1пучок петрушки
1 пучок мяты
15 шт красного горького перца
2 стакана уксуса
5 ст. л.соли

Приготовим рассол - на 1 литр воды берем 3 столовые ложки соли и доводим до кипения

Срезать у баклажанов плодоножку, надрезать вдоль не до конца, очистить их от семян, засыпать баклажаны солью на 3-4 часа, а затем отжать.

Баклажаны уложить в глубокую кастрюлю, залить рассолом и довести до кипения, затем выключить огонь и выдержать 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, поместить на сутки под гнет, чтобы удалить из баклажанов воду.

Очищенный чеснок, петрушку, мяту и стручковый перец нарезают, заливают уксусом, оставляют еще на сутки. Этим фаршем начиняют баклажаны, укладывают с банки, заливают уксусом и закрывают герметически.

Рубрики:  Вкусненькое
Метки:  

Процитировано 3 раз



Grinblat   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2011 г. 01:21 (ссылка)
Это должно быть очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку