-Цитатник

Сладкие булочки на сметане очень вкусные, красивые и ароматные - (0)

Булочки на сметане в форме для кексов с начинкой + читать дальше ] Сладкие булочки на сметане...

Важные моменты уроков вязания спицами - (0)

Важные моменты уроков вязания спицами Важные детали, из правильного провязывания которых состоит ...

Теплый и удобный комплект из варежек и шапки жаккардом, можно связать и для новорожденных, и для детей постарше - (0)

...

Шашлык в банке - (0)

Шашлык в банке Классная идея разнообразить новогодний стол - приготовить шашлык в банке. Особенно...

Гёзлеме (турецкие лепёшки с мясом и сыром и шпинатом) - (0)

Отдыхая в прошлом году с детьми, мы ели их каждый день. Возле палатки с лепёшками всегда была це...

 -Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в onlywomens

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2011
Записей: 1840
Комментариев: 1490
Написано: 4061


Карбонара - вкусно и полезно

Пятница, 12 Января 2018 г. 14:09 + в цитатник
После обильной новогодней трапезы, салатов с майонезом и острых закусок пока переходить на обычное ежедневное меню, не подрывающее здоровье. Например, на ужин можно приготовить карбонару. Ничего сложного. Нам понадобится:
Screenshot_7 (507x285, 372Kb)
-Спагетти — 200 г
-Масло оливковое — 30 мл
-Лук репчатый — 1 шт.
-Бекон — 200 г
-Сливки 22% — 100 мл
-Прованские травы — 5 г
-Желток — 1 шт.
-Пармезан — 30 г
-Помидоры черри — 5–6 шт.
-Базилик зеленый — 1 веточка
-Соль — 20 г
-Перец — по вкусу
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам.
3. Отварите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите на дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом.
4. Добавьте в сковороду оливковое масло, разогрейте на среднем огне, обжаривайте нарезанные бекон и лук примерно в течение 1,5–2 минут до золотистого цвета.
5. В сковороду влейте сливки и мешайте в течение минуты.
6. Добавьте спагетти в получившийся соус и прогрейте, помешивая, на небольшом огне в течение 30 секунд.
7. Добавьте пасту из прованских трав и перемешайте.
8. Доведите до вкуса солью и свежемолотым перцем.
9. Уберите с огня и введите желток. Перемешайте.
10. Подавайте с тертым сыром, помидорами черри и зеленым базиликом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусненькое



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку