Праздник Преображения Господня, или Спаса народ подчеркивает 19 августа. Этот народный праздник вост. славян известен с древнерусских времен. В этот день, по древнему церковному обычаю, принято идти в церковь, чтоб освятить яблоки, груши, мед и колосья пшеницы и ржи. По этой причине этот праздник в народе зовут Яблочным Спасом. Церковь благословляет принесенные плоды, утверждая этим мысль, что все должно быть посвящено Богу как Его творенье — от человека до растения. Ранее правоверные крестьяне считали грехом — до этого дня существуют фрукты. Семья, возвратившись из церкви, торжественно садилась за стол и ела яблоки и груши с медом, запивая яблочным или виноградным вином. Яблочный Спас, по народным приметам, обозначает наступление осени и преобразования природы. Принято считать, что ночь после Спаса становятся гораздо холоднее.
Хэлоуин - праздник веселый и у нас почти прижился. Давайте сначала испечем тыквенный пирог.
Мука пшеничная 400 г
Масло сливочное 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Тыква 900 г
Сахар 200 г
Сливки 30%-ные 200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу
1. Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.
2. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.
3. Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
4. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.
Практический каждый из нас один или даже больше раз в жизни пережил свадьбу. Неважно – пышное это действие или скромные посиделки с друзьями. Главное, чтобы этот момент в жизни запомнился. И тогда мы открываем альбом и рассматриваем фотографии… Свадебный альбом лучше всех сохранить ощущения того самого дня, когда мы сочетаемся узами брака со своими любимыми. Атмосфера праздника, любви, настроение близких, женизха с нечевтой – все это хранит свадебный альбом.
Не каждому фотографу доверишь его снимать и оформлять. На сайте http://ok-ak.ru/svadiba.html представлены работы студии братьев Ефимовых. Оцените сами эти прекрасные, профессиональные романтические фотографии.
Три клена зашумят листвой -
Отец, и Сын, и Дух Святой.
И ветра песнь среди осин -
То Дух Святой, Отец и Сын.
И в травах, и в лесных цветах
Молитва к Богу, простота.
И в глубине простых сердец -
И Дух Святой, Сын и Отец.
Ночь. Мороз. Сверкают звезды
С высоты небес.
Весь в снегу, как в горностаях,
Дремлет тихий лес.
Тишина вокруг. Поляна
Спит в объятьях сна,
Из-за леса выплывает
На дозор луна.
Звезды гаснут. С неба льются
Бледные лучи,
Заискрился снег морозный
Серебром парчи.
Широко раскинув ветви
В шубе снеговой,
Посреди поляны елка
Ввысь ушла стрелой.
На красавицу лесную
Лунный свет упал,
И огнями лед кристаллов
В ветках заиграл.
Бриллиантовые нити
В хвое заплелись,
Изумруды и рубины
На снегу зажглись.
Ясной звездочкой у елки
Светится глава...
Наступает день великий
Праздник Рождества!
Источник http://www.pozdrav.ru/roz2.shtml
Рецепты рождественского сочива передаются по наследству. В каждой семье свои рецепты. Традиционные церковные рецепты сочива такие:
Сочиво из пшеницы
1 стакан зерен пшеницы
100 г мака
100 г ядер грецких орехов
1-3 столовые ложки меда сахар по вкусу
Приготовление:
Зерна пшеницы расталкивают в деревянной ступе, подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро отделяют от шелухи, просеивая и промывая. Дальше варят обычную рассыпчатую постную кашу на воде.
Параллельно растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все перемешивают и добавляют к пшенице. В конце добавляются толченые ядра грецких орехов.
Сочиво из риса
1.5 стакана готового отваренного риса
1.5 стакана миндального или рисового молока
4 ст.л. рубленого обжаренного миндаля
4 ст.л. изюма, замочить
2 ст.л. меда или по вкусу
1. На плите: Смешайте рис, миндальное молоко и изюм в небольшой кастрюльке. Варите на медленном огне, иногда помешивая, около 10 минут, пока молоко не загустеет и рис станет кашеобразным. Остудите полностью. Разложите на 2 порционные миски, посыпьте орешками и полейте медом.
2. В микроволновке: смешайте рис, молоко и изюм в контейнере, пригодном для микроволновки. Включите на 1 минуту. Хорошо размешайте и включите еще на 1-2 минуты, пока рис не станет кашеобразным. Дайте полностью остыть. Добавьте орешки и мед.
Праздники подобные Рождеству и Новому Году празднуют в основном за шикарно накрытым столом и различными яствами. Эти гастрономические традиции решили подчеркнуть в бельгийском городке Хассельт, где на площади установили новогоднюю елку, сделанную из керамической посуды.
Хочу поздравить вас с праздником! Сегодня в церкви пахнет мятой, базиликом, чабрецом и медом. Баночки, коробочки, бутыли с медом, букетики цветов, пакетики с маком... Множество людей и колокольный звон. Меня облили святой водой два раза. Мокрая и довольная я пошла домой на обед - http://vetka-sakury.ru/s-medovym-spasom
Самое сложное для меня - выбирать подарки. Иногда гораздо легче подарить деньги и голову не морочить. Понимаю, что лучше купить оригинальные подарки и подарить на память. Человеку будет приятно, а это самое главное!
В интернет магазине behappy можно купить подарок к любому торжеству - на свадьбу или день рождение друга. Маме на юбилей, подруге на поступление в институт. Эти подарки, с одной стороны, ни к чему человека не обязывают. А с другой, еще больше укрепляют дружеские отношения.
Например, кухонные фартушки для мужчин с "эротическими" изображениями или модные сейчас летающие фонарики. Да что угодно, главное, чтобы необычно и с выдумкой!
До чего я люблю майские праздники! Это встречи с друзьями, семейный шашлык, ярмарки и праздники в городе.
Вас всех поздравляю с 1 мая! Счастья, здоровья и вкусных шашлыков на природе!
А вот простой рецепт - покупаете на рынке свиные антрекоты на кости - каждому по 1-2 штуки:
Складываете в широкую кастрюлю, солите и перчите, перекладываете кольцами лука и заливаете минералкой. Мы мариновали так мясо часов 5. А затем жарите на решетке, подаете с зеленью, солеными огурчиками и помидорками, отварной картошечкой, под холодную водку (чтоб аж тянулась), без всяких кулинарных изысков типа бутербродов и колбасы с сыром. Это лишнее!
Только к вечеру добралась до интернета - наевшись пасхи, напраздновавшись.
Поздравляю всех с Праздником! Пусть всем будет счастье, радость, любовь и достаток!
На правах рекламы:
Для людей творческих и ищущих новые пути для себя, можно порекомендовать получить профессию, которая и прокормила бы и дала возможность реализовать свои способности. Это курсы парикмахеров киев, на которых из вас сделают мастера высокой квалификации. Не на каждых курсах дадут такой объем знаний, навыков и расскажут массу секретов красивой прически. Ведь парикмахер должен не только уметь стричь и укладывать. Все о типах кожи головы, о волосах, их болезнях и методах лечения, о травах, масках для волос и еще много премудростей.
Если же вы не только человек творческий, но еще и артистичный, можете смело идти на курсы «тамада на свадьбу». Это специальность молодая. Тамада на свадьбе был всегда, от него зависит, как пойдет торжество, весело ли будет. Развлечь народ, снять напряжение после свадебных волнений, вовлечь гостей в конкурсы, танцы не так - то просто, если не знаешь секретов этой профессии.
Шанс, который нужно использовать – пройти курсы и получить еще одну специальность.
