Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить Кабачок занимает в моей морозильной камер...
Как красиво завязать теплый палантин или платок - (0)Как красиво завязать теплый палантин или платок ...
Научите ребенка играть в шахматы! - (0)(чтобы перейти в школу, кликните по картинке!) Согласно многочисленным научным исследованиям, у...
Вяжем бурочки - (0)вязала из пряжи Огонек кр №2, опушка Хеппи от Ярн Арт Шаг 1 - вязани...
Апельсиновый кекс - (0)Нежный и ароматный апельсиновый кекс обязательно понравится гостям и домашним. Отлично идет к чаю и ...
(и еще 40 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
авто волосы выпечка вязание крючком дети диеты женское жизнь заготовки на зиму здоровье игровые автоматы интерьер кардиган спицами карты кино красота крым кулинария кухня личное макияж мебель мода музыка мысли народная медицина настроение новости новый год отдых отпуск пинетки погода политика похудение праздник праздники психология путешествия работа салаты скидки собака спорт стиль стихи туризм чай школьная форма юмор
Маринованные баклажаны |
Дневник |
1 кг баклажанов
чеснок - 3 головки
1пучок петрушки
1 пучок мяты
15 шт красного горького перца
2 стакана уксуса
5 ст. л.соли
Приготовим рассол - на 1 литр воды берем 3 столовые ложки соли и доводим до кипения
Срезать у баклажанов плодоножку, надрезать вдоль не до конца, очистить их от семян, засыпать баклажаны солью на 3-4 часа, а затем отжать.
Баклажаны уложить в глубокую кастрюлю, залить рассолом и довести до кипения, затем выключить огонь и выдержать 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, поместить на сутки под гнет, чтобы удалить из баклажанов воду.
Очищенный чеснок, петрушку, мяту и стручковый перец нарезают, заливают уксусом, оставляют еще на сутки. Этим фаршем начиняют баклажаны, укладывают с банки, заливают уксусом и закрывают герметически.
Метки: баклажаны на зиму заготовки на зиму засолка овощей |
Страницы: | [1] |