-Рубрики

 -Цитатник

Шаль "Недотрога" - (0)

понравилась шаль "Недотрога"(Pimpelliese), надо связать Шаль "Недотрога"(Pimpelliese)...

Свитер с широкими рукавами спицами - (0)

Свитер с широкими рукавами спицами ...

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки - (0)

Слоеное тесто за 10 минут. Слоеные язычки Вкусное слоеное тесто за 10 минут Ингредие...

Интересное явление на Тарханкуте - (0)

Полчища медуз в Крыму превратили море в кисель Западное побережье Крыма было атаковано стаями ...

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты - (0)

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает. Ес...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в onlywomens

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2011
Записей: 1437
Комментариев: 1439
Написано: 3574

Комментарии (1)

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Дневник

Суббота, 03 Января 2015 г. 00:03 + в цитатник
Рождественский кекс - угости родных в рождественский вечер.
кекс (615x422, 50Kb)
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - ингредиенты:
200 г муки,
4 яйца,
50 мл сливок,
300 г орехов (лесной, фундук, миндаль),
200 г кураги,
150 г изюма,
100 г сахара,
50 г сахарной пудры,
100 мл рома (коньяка, ликера),
пряности по вкусу (корица, мускатный орех, имбирь),
1 ст. ложка растительного масла,
10 г разрыхлителя,
щепотка соли.

Сухофрукты хорошенько промой и обсуши. Курагу нарежь маленькими кусочками, смешай с изюмом, залей ромом и оставь настояться желательно на сутки.

Орехи очисти, обсуши 5 минут в разогретой духовке и остуди.

Взбей яйца с сахаром, солью и сливками до однородной пышной массы. Аккуратно вмешай в яично-молочную смесь просеянную муку с разрыхлителем.

Сухофрукты обваляй в муке. Добавь в тесто орехи, сухофрукты, любимые пряности по вкусу и аккуратно перемешай тесто.

Выложи тесто в смазанную растительным маслом форму для выпекания, заполнив ее на 2/3.

Накрой тесто и дать постоять 30 минут при 40°С, можно, например, в теплой духовке.

Выпекай рождественский кекс с сухофруктами и орехами 40-50 минут при 180°С.

Проверить готовность можно деревянной палочкой: если она сухая, кекс готов.

Готовый кекс полностью остуди на решетке и посыпь сахарной пудрой. Самое сложное в этом рецепте - спрятать выпечку от проголодавшихся домочадцев, сбежавшихся на кухню на аппетитные ароматы, если ты решила хранить рождественский кекс с сухофруктами и орехами до самых праздников.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусненькое

Метки:  

 Страницы: [1]