Тем женщинам, которые работают, поможет рецепт быстрого ужина. Однако это не значит, что нужно готовить полуфабрикаты. Есть продукты, которым противопоказана длительная обработка. Вот их и возьмем за основу ужина на скорую руку. Итак, готовим рыбу с овощами.

Для приготовления нам потребуется:
1 морковка
1 пучок укропа
2 сто ложки белого сухого вина
2 дольки лимона
200 г филе телапии или мерлузы
1 помидор
перец горошком, соль

Моем и нарезаем филе рыбы на порционные куски, немного посолим. Лук и морковку нарезаем на кусочки, а помидор ошпарим кипятком, снимем кожуру и нарежем кубиками.

Лук и морковь обжарим на сковороде на растительном масле, когда морковь начнет отдавать цвет и подвялится, добавляем помидор, немного протушим и снимем с огня.

Обваляем в муке кусочки филе рыбы и обжарим до золотистого цвета. Рыбу выложим в емкость, добавим 2 дольки лимона, вольем горячей воды и вина так, чтобы рыба была покрыта жидкостью. Добавим соль по вкусу и перец горошком. Тушим 10 минут.

Рыбу разложим на тарелки и притрусим укропом. Подаем с любовью!
_____________________________
-на правах рекламы-
Иногда на работе хочется поесть в обед чего-нибудь очень вкусного! Выручает доставка макдональдс одесса. Никакой проблемы - несколько кликов мышкой и вкуснейшая пицца доставлена!