-–убрики

 -÷итатник

–атафи€ из абрикос - (0)

јбрикос в этом году - завались! ”же и варень€ наварила и компот закатала. Ќо вот вспомнила, что можн...

Ѕџ—“–џ… ѕ»–ќ√ — —ќ—»— јћ» Ќј  ≈‘»–≈ - (0)

Ћучший завтрак, которого хватит всем!   »нгредиенты: - 250 мл кефира - 150...

ѕлатье с косами - (0)

ѕлатье с косами ѕеред: набрать 122п и в€зать след образом: 1 кр, 3 п. платочной в€з...

јмпельные растени€ - (0)

” каждого сада, как и у каждого человека, есть свое неповторимое лицо и характер. ≈сли сад создавали...

ќшибки худеющих - (0)

ƒелать приемы пищи слишком маленькими. ≈сли вы полагаете, что кусочек сыра это и так жирна€/...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в onlywomens

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.02.2011
«аписей: 1322
 омментариев: 1434
Ќаписано: 3452

 омментарии (0)

Ўведский кофейный пирог

ƒневник

—реда, 27 »юн€ 2012 г. 16:18 + в цитатник
»нгредиенты:
ћолоко Ц ½ стакана
—ахар Ц ¼ стакана
—ливочное масло Ц 60 г
ƒрожжи Ц 1 пакетик + 1/8 стакана теплой воды
ћука Ц 2 стакана
—оль Ц ½ чайной ложки
Ќачинка:
—ливочное масло Ц 1 столова€ ложка
 оричневый сахар Ц 1/8 стакана
—ахар Ц ½ столовой ложки
 орица Ц 1 чайна€ ложка
ƒополнительно:
»зюм Ц ½ стакана
ќрехи (кешью/миндаль) Ц ¼ стакана

ћолоко нагрейте в кастрюле (не довод€ до кипени€). —нимите с огн€, добавьте сливочное масло и сахар, перемешайте до полного растворени€ сахара. —мешайте с готовыми дрожжами и солью. ѕостепенно всыпьте муку и замесите тесто. ѕоразминайте его руками 7-10 минут. Ўарик теста выложите в миску, смазанную маслом, закройте полотенцем или пищевой пленкой. ќставьте на час, чтобы тесто подн€лось примерно вдвое.
–уками раст€ните тесто на плоской поверхности. —мажьте разм€гченным сливочным маслом. —мешайте 2 вида сахара с корицей и присыпьте этой смесью тесто. ¬ыложите изюм и орехи.—крутите тесто в рулет, скрепите кра€ в замкнутый круг и перенесите на противень, смазанный маслом. Ќожницами сделайте надрезы и слегка раздвиньте тесто, чтобы открыть начинку. ѕирог закройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут, на час дл€ второго подн€ти€. “есто должно еще увеличитьс€ в размере. Ќагрейте духовку до 175 градусов. —ливочным маслом смажьте пирог по всей поверхности и выпекайте в духовке 25-30 минут. ƒостаньте и остудите.

1.
пирог (440x604, 50Kb)

2.
пирог1 (458x604, 48Kb)
–убрики:  ¬кусненькое

ћетки:  

 —траницы: [1]